◎先付｜秋田産馬刺しユッケ風
◎逸品｜秋田三昧八寸五点盛り（三関芹のおひたし／チーズがっこ／ハタハタ唐揚げ／比内地鶏炭焼き／とんぶり奴）
◎鮮魚｜本日の刺し盛り五点（鮮度・味に自信あり。料理長こだわりの逸品）
◎名物｜きりたんぽ鍋または、「幸楽ホルモン」のいずれかお選びください。
◎焼物｜旬魚の男鹿塩焼きと比内地鶏の玉子焼き
◎揚物｜比内地鶏と旬野菜の天ぷら
◎強肴｜牛タタキ「秋田醤油」を使った自家製ソース添え
◎食事｜秋田名物 稲庭うどん「一子相伝 佐藤養助」